издөө
+8618560033539

Супермаркеттин менеджери дүкөндү кантип көзөмөлдөшү керек?

Мындан 50 жыл мурун эле, Wal-Martтын негиздөөчүсү Сэм Уолтон өзүнүн кичинекей учагын айдап, ар кайсы жерлердеги дүкөндөргө барууну же жаңы долбоорлорду табууну өзгөчө жакшы көрчү;

RT-Mart жогорку жетекчилик дүкөндөргө жылына 365 күн жеке өзү барарын жана анын жетекчиси Хуан Миндуан дүкөндөргө маал-маалы менен көп келип тураарын баса белгилейт.

Бир дүкөндүн падышасы Ито Йокадо (Кытайда бир дүкөндөн сатуу 576 миллион юань, Wal-Mart жана Carrefour бир дүкөндөн сатуу тиешелүүлүгүнө жараша 147 миллион юань жана 208 миллион юань), ал эми анын жетекчиси Томихиро Саегада он жылдан ашык убакыттан бери күн сайын соода кылып келет.

Дүкөндү кайтаруудагы көйгөйлөр

Дүкөндөрдү кайтаруу маанилүү, бирок дүкөндөрдү кайтаруунун дагы эки көйгөйү бар.

Биринчиден, көптөгөн дүкөн ээлери формалдуулукка жакын.

Дүкөн кайтарууга алынган күндө да, анда пайда болгон көптөгөн көйгөйлөр түп-тамырынан бери чечиле элек. Көптөгөн дүкөн жетекчилери дүкөндөрдү текшерүүнү бир түрдүү ырахат катары кабыл алышат. Чынында эле, менин дүкөнүмдө туруп, жок дегенде ондогон же жүздөгөн кызматкерлердин алдында туруп, ар бир адамдын сыйлуу келбетин карап, мен чындап эле генерал жана кожоюнга окшошуп калгандай сезем. Көпчүлүк адамдар ушундай ой жүгүртүшөт. Дүкөн кайтарып турганда: "Бул жер жакшы эмес, мен аны оңдошум керек", "Мен бул жер жөнүндө бир нече жолу айттым, эмнеге ал дагы эле ушундай?" деп ойлошот. Арткы жактагы директорлор жана бөлүм башчылары биринин артынан бири башын ийкешти: "Ооба. Ооба, дароо өзгөртүңүз, дароо өзгөртүңүз".

Мындай лидерлик кырдаалдагы дүкөн менеджерлеринин баары жумушта абдан чарчашат, анткени аларды жылдыруудан мурун баарын өздөрү көтөрүшү керек. Дүкөн андан алыстабайт. Бул дүкөн менеджерлери чарчашкан. Ошол эле учурда, ал бул иллюзиядан ырахат алгандай сезилди – дүкөн кеткенден кийин ал чындап эле кыймылдай албай калгандай. Бирок ал кетсе, ал алмашканда сизге караганда буйруктарды көбүрөөк берет. Ошондуктан мен анын бул дүкөн үчүн баалуу жана жакшы позицияда экенин далилдегим келет. Бул идея дүкөндө абдан наивдүү, акылсыз жана шектүү. Чечим жардам бербейт.

Экинчиден, дүкөндөрдү кыдырууну билген адамдар аз.

Улук чекене сатуучу Лю Гэн Wal-Martтын Гао Фуландын дүкөндөргө баруусу тууралуу жаңылыгын Weibo баракчасына кайра жарыялап, мындай деп жазган: "Дүкөндөрдү текшерүү чекене соода кызматкерлери үчүн милдеттүү курс жана менеджменттин маңызы. Тилекке каршы, бүгүнкү күндө дүкөндөрдү текшерүү боюнча чебер адамдар азайып баратат, бул тууралуу ойлонууга арзыйт." Ал өкүнүч менен мындай деди: "Дүкөнгө баары эле барып, айлананы кыдырып чыккандан кийин көйгөйдү таба бербейт, бирок аны чечүү мүмкүн эмес. Натыйжа дагы эле ошол бойдон".

Брендди башкаруу жаатында көп жылдык тажрыйбасы бар Ван Чендин айтымында, жетекчилердин 70%ы дүкөндү текшерүүчү жайдан гана көйгөйлөрдү таап, андан кийин көрсөтмөлөрдү бере алышат; жетекчилердин 20%ы көйгөйлөрдү натыйжалуу талдай алышат, мисалы, эмне үчүн бир кардар үчүн бирдиктин баасы төмөндөгөнү жана эмне үчүн товардын запасы өтө чоң; жетекчилердин 10%ы гана көйгөйлөрдү чече алышат, мисалы, кардарлар үчүн бирдиктин баасын көтөрүү жана натыйжасыз товарды сиңирүүгө жардам берүү үчүн соода көрсөтмөлөрүнө кеңеш бере алышат.

Ошентип, дүкөндөрдү кыдыруу сыяктуу жөнөкөй жумушту кантип аткара алабыз?

Дүкөндү текшерүүнүн жакшы системасын түзүңүз

Чекене соода тармагы аз кирешелүү бизнес болуп саналат. Көпчүлүк учурларда, чекене соода компаниялары өнүгүү үчүн масштабдуу эффекттерге таянышы керек. Стандартташтырылган процесстер масштабдуу эффекттердин таасирин максималдуу түрдө жогорулата алат. Ошондуктан, жалпы чекене соода компаниялары белгиленген стандартты сактоо үчүн дүкөндөрдү көзөмөлдөө системасын түзүштү, ошондуктан төмөндөгү дүкөндөр жана бөлүмдөр кассирден баштап жетекчиликке жана жогорку деңгээлге чейин баарын пландуу жана системалуу түрдө аткара алышат, бул системаны патрулдоо үчүн сакташат. Дүкөндөр, ар бир майда-чүйдөсүнө чейин башкарышат.

Мисалы, дүкөндүн бөлүмү күнүнө 2-3 жолу дүкөнгө келет, андан кийин бөлүм менеджери, кабат боюнча вице-президент, дүкөндүн менеджери, аймактык башкы менеджер, аймактык башкы менеджер, улуттук вице-президент жана президент келет. Ар жуманын өзүнүн дүкөндү көзөмөлдөө тартиби бар, бул компанияга узак мөөнөттүү келечекте пайда алып келет.

Ой жүгүртүүнү тууралаңыз жана дүкөндүн максатын тактаңыз

Walmart China компаниясынын мурдагы улук операциялык директору Чжан Рендин чекене сооданы башкаруу боюнча он жылдан ашык тажрыйбасы бар. Ал дүкөндөргө барган сайын үч максаты болушу керек - дүкөндү түшүнүү, кардарлар жана кызматкерлер менен байланышуу, андан кийин текчелердин катарларын аралап жүрүү. Чоңунан кичинесине чейин, кызматкерлердин графиги, товардын түрү жана ар бир продуктунун дүң кирешеси анын дүкөнүнүн ишинин чегинде.

Өзүн төмөн түшүрүү, "лидерлик" менталитетинен арылуу жана цехтин максатын тактоо менен гана цехтин патрулу көйгөйдү натыйжалуураак таап, көйгөйдү натыйжалуу чече алат. Цехтин негизги патрулдук процесси - бул продукциянын ысырап болуу деңгээлин, жаңылыгын, жүгүртүү деңгээлин, кампада жок болуу деңгээлин, дисплейдин эстетикасын, айкалышын ж.б. текшерүү жана аны өз убагында башкаруу үчүн продукцияны башкаруу жана маркетинг боюнча текшерүүлөрдү жүргүзүү. Бул жерде жогорку жетекчилер үлгү жана үлгү менен үйрөтө алышат, топтолгон көп жылдык тажрыйбасын кызматкерлерге өткөрүп, аларга кампаларды кантип башкарууну, продукцияларды кантип көрсөтүүнү жана сатууга коюлган продукцияларды кантип бириктирүүнү үйрөтүшөт. Бул дагы эле жакшы окутуу жана корпоративдик маданиятты жайылтуу процесси.

Дүкөндүн негизги башкаруу мазмунун тактаңыз

Дүкөндү патрулдоо жөн гана дүкөндүн ичинде кыдырып жүрүү эмес, ал ошондой эле дүкөндүн ар кандай бөлүмдөрүн аныктап, талдоосу керек.

Ошол эле учурда, дүкөндү патрулдоодо кардарлардын соодасына таасир этпөө принциби принцип болушу керек жана "кардар биринчи орунда" принциби принцип катары кабыл алынышы керек. Кардарлардын суроолоруна туш болгондо, аларга дароо жооп берилип, түшүндүрүлүшү керек, ал эми кокусунан көрсөтүүгө катуу тыюу салынат. Ошондой эле, дүкөндөрдү патрулдоодо үлгү болуп, кызматкерлерди жоопкерчилик сезимин калыптандырууга үйрөтүү зарыл. Табылган көйгөйлөрдү жазуу жүзүндө жазып, аларды өз убагында чечүү зарыл.


Жарыяланган убактысы: 2021-жылдын 31-декабры